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食品安全認證如何辦理?怎樣通過質量體系認證?

日期:2019-07-05 22:01 / 作者:悠迪企業管理咨詢(鎮江)有限公司

  在日常生活當中,仔細的人肯定就會發現我們在平常購買食品的時候,在食品上面都會寫著有食品安全認證等這些字眼,當我們看到這些字眼的時候,就可以放心的購買該食品了,這也是國家對食品安全所做出來的認證規定。那么食品安全認證如何辦理?怎樣通過質量體系認證?
 
食品安全認證如何辦理?怎樣通過質量體系認證?
 

  什么是食品安全認證

 
  食品安全認證是指第三方依據程序對食品、生產過程及服務符合規定的要求給予書面保證或合格證。目前食品市場,經常見到一些天然、無公害、綠色、健康等字眼。國內有無公害蔬菜的認證,以確保產品的生產過程合理地使用化學農藥及化學肥料,產品上的農藥殘余沒有超過特定的標準。但市場也有部分產品宣稱是無公害蔬菜而未獲認證的。生鮮食品質量檢驗主要包括:蔬菜水果農殘檢驗、水果糖分、肉類瘦肉精、菌落總數、大腸菌群檢驗等。
 

  怎么辦理食品安全認證

 
  1、有營業執照或者企業名稱預先核準通知書;
 
  2、有與所生產產品相適應的專業技術人員和檢驗檢疫手段(可通過咨詢公司獲取幫助);
 
  3、有與所生產產品相適應的生產條件,如生產廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉鎮辦理證明建設用地的手續等(可通過咨詢公司進行建立和整改);
 
  4、有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件;
 
  5、有健全有效的質量管理制度和責任制度;
 
  6、產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求;
 
  7、符合國家產業政策的規定,不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況;
 
  8、法律、行政法規有其他規定的,還應當符合其規定。
 
  9.、在本省質監局網站上下載《食品生產許可證申請書》以及所申報產品所屬單元的《審查細則》,如果不知如何下載或者不了解自己產品應該所屬的分類,請咨詢當地質監局。
 
  10.根據《審查細則》上的要求,針對自己的廠房、設備、文件資料是否齊全,產品是否有檢測報告等要求進行檢查、整改、完善。
 
  11.填寫《食品生產許可證申請書》,上報質量技術監督局。
 
食品安全認證如何辦理?怎樣通過質量體系認證?
 

  iso質量認證怎么申請?

 
  第一步,向認證機構提交申請,進行合同評審環節,必要時認證機構應走訪企業了解情況。
 
  第二步,認證機構確定受理后隨即簽訂合同。
 
  第三步,認證老師對管理體系文件進行審查,不合格的企業進行修改,合格即進入現場審核準備。
 
  第四步,現場審核,現場審核分為兩個階段,如未通過企業則需重新申請,審核通過則等待審批發證。
 
  第五步,獲證后需要每年進行監督管理,證書到期則需要進行再認證。
 
食品安全認證如何辦理?怎樣通過質量體系認證?
 

  怎樣才能通過質量體系認證?

 
  質量管理體系建立的具體體現:一是描述質量管理體系的文件形成并發布;二是質量管理體系運行實施。文件指導實施,實施符合文件,二者都不能脫離實際。事實上,質量管理體系審核所強調的符合性問題,其實質也是符合實際。個別審核人員生搬硬套標準條文,嚴重脫離企業質量管理實際的誤導,容易誘發"兩張皮"現象產生。建立質量管理體系符合企業實際情況,這是防止產生"兩張皮"現象的關鍵。
 
  質量文件符合實際,在滿足標準要求的前提下,還應注意兩點:一是文件本身符合實際,即"寫所做的";二是發現文件有不符合實際的部分,要及時修改或換版,即不斷改進。
 
  質量管理體系實施符合實際,應特別注意的是質量管理體系運行有效和不斷改進的質量管理體系運行持續有效。
 
  綜上所述,現在食品安全一直成為了國際最關注的話題,很多國家特別是在食品安全這方面的把控上做的十分的嚴格,而且他們要求食品生產商必須要按照自己國家所規定的標準生產食品,并且還要通過國家的食品安全認證,才能夠將食品銷售出去。

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